Proposte e Progetti

Progetto Industriale

La tua Mission è quella di realizzare forni professionali per il settore HO.RE.CA., ARTE BIANCA e GDO, al passo con i tempi? 

Forte della conoscenza del settore da oltre 25 anni, anche come imprenditore, posso indirizzarti ad elaborare un progetto industriale che passa attraverso le seguenti fasi e con partner affidabili:

1) Individuare il modello di forno per dimensione esterna e numero di teglie

2) Individuare i relativi accessori e abbinamenti possibili; sviluppo di uno due render per stabilire design e distinta base per i componenti necessari alla realizzazione del prodotto 'Forno '

3) Coniugazione dei modelli di prodotti per il settore HO.RE.CA,  ARTE BIANCA e GDO ( pasticceria-gastronomia); Abbinamenti tra loro;

4) Dimensioni delle teglie e scelta dell'orientamento nell'inserimento in camera di cottura;

5) Stabilire i sistemi di ventilazione e di assorbimento per classe di forno; se pasticceria/panificazione o gastronomia;

6) Stabilire il sistema di generazione del vapore in camera di cottura ( misto, iniezione diretta);

7) Stabilire sistema di lavaggio più idoneo;

 

8) Sviluppo del sistema di controllo da applicare ai prodotti "forni" con collegamenti esterni per 4.0; CLOUD, gestione tramite controlli innovativi a bordo macchina e non, HACCP.

9) Sviluppo progetto relativo ai parametri di funzionamento del forno e relativi accessori

10) Sviluppo delle distinte basi per ogni prodotto, costificazione;

11) Indicazioni di come impostare le linee di produzione;

12) Controllo tempi e metodi;

13) Budget generale e margini di vendita;

14) Realizzazione reti vendita internazionali, inserimento prodotti presso dealer del settore a livello internazionale.